나이트라이프 용어집

캬바쿠라와 KTV에서 자주 듣는 말을 쉽게 설명합니다.

매장

캬바쿠라: 일본 고유의 나이트라이프 업종. 여성 캐스트가 손님 옆에 앉아 술과 대화를 즐기는 사교장.
라운지: 캬바쿠라보다 차분한 분위기의 고급 사교장. 연령층이 높고 요금도 높다.
클럽: 최고급 캬바쿠라 업태. 긴자의 클럽이 유명하며, 마마(경영자 겸 호스테스)가 있는 것이 특징.

서비스

호스테스: 캬바쿠라나 클럽에서 접객을 담당하는 여성 스태프. '캐스트'라고도 불린다.
시메이 (지명): 마음에 드는 캐스트를 지명하여 자리에 앉아달라고 하는 시스템. 지명료가 별도로 들어간다.
혼시메이 (본지명): 단골이 매번 같은 캐스트를 지명하는 것. 캐스트의 인기와 성적 지표가 된다.
도한 (동반): 영업 시작 전에 캐스트와 식사나 데이트를 하고 함께 입장하는 것.
아프터: 캬바쿠라 영업 종료 후 캐스트와 식사나 음주하러 가는 것.
샴페인 타워: 잔을 피라미드 형태로 쌓고 위에서 샴페인을 붓는 화려한 퍼포먼스.
보틀 키프: 가게에 병을 맡겨두는 시스템. 단골이 자신의 병을 보관하고 다음 방문 시 마실 수 있다.
넘버원: 캬바쿠라에서 가장 매출이 높은 캐스트. 지명 수와 매출액으로 결정된다.
캐스트: 캬바쿠라에서 접객을 담당하는 여성 스태프의 총칭.
헬프 (로테이션): 지명되지 않은 캐스트가 빈 자리를 돌며 대화하는 제도.
마마: 클럽이나 스낵의 여성 경영자. 매장의 얼굴로서 접객도 하며 단골 관리와 캐스트 육성을 담당.

매너

캄파이 (건배!): 잔을 부딪히며 '캄파이!'라고 하는 일본의 건배 인사.
오모테나시 (환대): 일본 고유의 마음을 담은 접객·호스피탈리티 정신.

요금

세트: 캬바쿠라의 기본 요금 체계. 보통 60분이 1세트로, 좌석료와 첫 음료가 포함되는 경우가 많다.
연장: 세트 시간이 끝난 후 체류를 연장하는 것. 보통 30분 단위로 연장 요금이 든다.
서비스료: 음식 대금에 추가되는 수수료. 보통 10~20%. 소비세와 별도로 청구된다.
테이블 차지: 자리에 앉기만 해도 발생하는 기본 요금. 차지, 좌석료라고도 불린다.